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外卖加盟店的单量翻倍方法

日期:2018-06-13来源:有味少年浏览器:584

  “做外卖加盟,首先要选择优秀的产品是前提,同时制约品牌规模和开店速度的,还有供应链体系和物流体系的完善程度。相信大部分做外卖加盟品牌的都会更注重这些,但实际上,区域规划、推广范围、营销方式、员工管理等几方面也很关键,它能让企业更好的抓取用户和留存用户。”都说餐饮行业没啥忠诚度,我想外卖更是有过之而无不及。只要平台一不给补贴,顾客头扭的可是比谁都快。当然,外卖加盟商善于在商业模式、营销手段方面玩花样来留住顾客的外卖店也不少。


  外卖加盟店的用户增长怎么“破”?

  1、 新区的探索和定点推广

  通过第三方平台的覆盖范围找到潜力区域。它选择的位置类型可以有很多,比如产业园、办公楼、4s店,位置偏但人口超密集的地方,学校附近或是居民区等等,而不只是白领写字楼附近。定点发传单到密不透风为止,外卖店可以每天派三(几)个人到你选出的几个区域内去定点发单,通过订单增长量来判断区域潜力,符合标准的,可以长期找人在此处发单直到把区域做透,完成闭环。

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  2、别被外卖平台的订单地址忽悠!

  第三方平台的后台,可以帮外卖加盟商更直观的了解新增用户数量和位置,这将会帮你更好的判断周围区域有无疏漏之处,比如一些新兴产业园等地方,你可以尝试在这些地方进行发单实验。(外卖平台推出“竞价排名”,商家必须掏更多腰包才能有钱可赚)值得注意的是,“竞价排名”打得火热的如今你应该看看:所观察地区的订单数量确实多?还是因为自己没花钱买排名所以没被开发出来?要通过单量、时间的累积和观察来分析并终确定。如果对自己有信心,那么实际上“买排名”的用户留存率会很高。因为外卖加盟商亲测后就会发现,买一次排名可以提高很多天的单量,并且从平台买排名比雇人派单的成本更低。

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  3外卖加盟商可以学“人肉揽客”

  确定位置后,你可以招募几个地推人员来增加新用户。可以让他们通过赠送手机支架,玩具等小礼物扫楼,或是扫描二维码——关注公众号——免费送礼物等方法来增加用户数量。这需要外卖加盟商来保持地推人员的高度积极性,比如采取抽成的奖励方式或使用其它薪酬激励制度,还需要你“注意挑人”,起码这批人的心理素质和整体形象一定要过关。

  4.外卖平台的用户有了,留存怎么“破”?

  我们可以看这家店的销量数据,3月份时老客户大约每天20人左右,占总订单量的30%。2个月后,老客户一下子增加到了90-100人左右,占总订单量的60%...老客户的增加使得这家店市场成本和宣传资源成本耗损比以前大大降低。还可以通过建立“客服模型”的方法来唤醒顾客比如把饿了么、美团外卖、百度外卖所有客户端的数据扒下来列个Excel表格,由2-3个人(视企业具体情况而定)负责给客户打电话做回访。这会让企业更加了解自己的不足之处,同时又能让顾客更大程度想起你。为什么要请客服?很简单,在中国你去过那么多餐馆吃饭,也没遇见哪家打回访电话的情况,这时候如果有外卖加盟商去做,无疑就是差异化的一种很好体现。并且,客服一定不能随便找,符合“有礼貌、素质高、傻白甜、女大学生”标签的一般不会被拒绝。

外卖平台包装

  5.外卖加盟店要懂得适度营销——建粉丝群

  很多人会觉得建立粉丝群会形成“连环效应”,好坏消息都会被放大。其实在我看来,假设有负面消息出现你也千万别慌,向消费者表达真诚的歉意,并承诺持续跟进直到给予满意答复,其实还有利于用户口碑的宣传。

  6.外卖加盟商要适度的与顾客做好互动

  这种互动的本质就是为了拉近用户与企业间的距离,增加复购,同时还能通过用户良好的反馈来传播企业正能量。比如,每天中午之前在群里提醒客户吃饭,附赠10元大红包;在群里宣传“截图全额返现”的消息等温馨活动。要注意,尽量提醒用户他是被选中而不是人人都可以打折,要充分满足他们的自我价值感。最后,外卖加盟商需要计算好成本:活动成本:比如你一天发几次红包,一次发几个,一个多少钱,免单的人员成本是多少,计算一个月的总量。


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本文作者:有味少年小编

所属分类:外卖美妆、外卖经营

拥有标签:外卖加盟,外卖店装修

发布时间:2018-06-13 17:53


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