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快餐加盟店要避免的营销误区

日期:2018-11-30来源:有味少年浏览器:300

  有很多餐饮老板是非常热衷于营销,有些餐饮店甚至花很大的成本来打造网红餐饮店,但是最终都没有取得很好的结果。想要开好快餐加盟店营销并不是独立出来的环节,营销要基于品牌本身去做。它的工具与渠道又非常多,如果没有清晰的策略和规划,很难达到想要的效果。

  误区一:舍近而求远

  很多餐饮店老板都有个思维误区,认为自己做的是整个城市的生意,营销的覆盖面自然是越广越好。有很多快餐加盟店都是在一些广告头条、美食专栏做广告,自己门店周边的广而告却没有去做。这种情况下如果不是店铺特别有特色,这种广告形式的效果是不理想的,反而还会消耗很多营销成本。对于快餐加盟店来讲店铺半径1.5公里到2.5公司才是覆盖区域。

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  误区二:抓大而弃小

  对于快餐加盟店来讲来说,如果要发放单页作为宣传的话,每一个环节都是营销的节点,也是消费者与品牌的触点,快餐加盟店如果不重视会导致信息无法有效传递,进而有可能影响消费者的决策。当我们去观察各个成熟餐饮品牌,它们往往会“大小兼顾”,做的完整且注意细节。

  误区三:引来的流量却没有把客户留下

  其实快餐加盟店营销最终的目标就是要把客户转化为老顾客才可以,所以快餐加盟店在做营销的时候只是开始,要把复购作为最终的目的,这样营销的引流才是有用的。有很多餐饮店都是一边做营销广告一边确流失了很多顾客,没有沉淀下来,知道餐饮店无法正常运转倒闭都不知道问题出现在了什么问题,其实一些网红餐饮店倒闭就是这个原因。

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  误区四:忽视成本与节奏

  成本与节奏,看似不直接相关,但对于餐饮营销来说,都是必须考量的因素。首先,对于快餐加盟店营销是有成本的。花钱发推文或在店内送饮料,都有成本,这也是为什么需要在营销前,根据自身情况做好预算。预算少,可以将资源集中在门店及周边。预算宽裕,可以组合式营销。但要量力而行,不要超过自己能力范围去做营销。比如作为一个小面馆,花巨资去做推广,投入与付出极不合理,这样的营销就不要做。其次,营销是一个持续性的行为,需要制定好节奏。也就是说,在不同的阶段、不同时段,需要有与之匹配的方案和规划。

  小结

  处于不同的发展阶段的不同的快餐加盟店,都需要找到适合自己店铺的营销方式。基于品牌,明确自己营销的目的,让成本转化为价值,在有限的资源内尽可能价值最大化,找到你营销的内在逻辑,而不是无的放矢。

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