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外卖加盟店如何把新顾客变成老顾客

日期:2018-07-10来源:有味少年浏览器:1076

有些外卖加盟店在日常运营期间订单量一直保持稳定,但因为平台的规则修改或者是活动变动,以及其他竞争对手的的冲击都有可能造成外卖的订单量下降,而有些外卖加盟店的老板在外卖订单量下降的时候就会陷入错误的循环,然后开始琢磨做大活动,希望通过做大活动提升曝光,增加单量,这种做法能在短时间内增加店铺曝光,从顾客心理来讲,受到优惠力度的驱动,下单转化率有所提升,因此单量往往在短期内有显著提升。

外卖

  如果店铺复购率很低,光靠活动提升单量,当活动力度一旦减弱,新客减少,自然容易陷入“没活动没单”的死循环里。一家快餐外卖加盟店要想长久健康地运营下去,促进新客留存,提升老客复购率十分重要。因此老板们在关注订单量变化时,首先要学会了解店铺订单量的组成。老板们在关注订单量时,首先要了解,在真正的经营门店过程中,光看订单量曲线是远远不够的,还要注意区分新用户订单与复购订单,了解新客和老客的占比。

外卖产品

  外卖加盟店想稳住单量新客户和老客户各自占比多少才算正常的值?

  有很多有经验的额外卖加盟商认为,餐饮快餐外卖加盟店做的就是复购率。店铺运营初期顾客的吸引、顾客的体验等十分重要,一家新的外卖加盟店如果没新客,可能熬不过几个月就难以为继。因此从长远角度来看,外卖店想长久健康的发展,还是得有稳定的老客复购。那么,老客复购率多少才算健康?如何计算自家店铺的复购率“正常值”?

  一般而言,店铺复购率在30%以上,是一个合格的比例。经营状况比较好的店铺,复购率在40-50%之间,是一个相对优质的水平。

  目前平台上有很多类型的营销活动,供加盟商使用,为店铺引流。如新客立减、店外发券、流量活动等,都能为店铺拓展更多的曝光,引入新客下单。那么新客下单后,外卖加盟商该如何留住这些新客,让他们成为老客呢?

外卖

  1)用好下单返券,增加回头客外卖加盟商可以通过外卖平台的数据反馈模块查看店铺客单价、实付价格的分布,并根据分布设置不同档位的返券门槛及金额。

  2)抓住新客的心,小惊喜必不可少,当外卖加盟商发现新客时,可以在送餐前加入一些小惊喜。这些小惊喜可以是一盒饮料,也可以是感谢顾客光临的温馨小提示,甚至还可以通过五星好评返现的激励,添加顾客微信。对于外卖加盟店来讲这些“小惊喜”,往往能起到让顾客记住你的奇妙作用。

  3)精准营销:定时召唤你的“回头客”

  外卖加盟店除了下单返券外,还可以能通过精准营销,向新客精准发送代金券,“召唤”他们成为回头客下单。尤其是地处写字楼商圈的店铺,白领点餐具备相当的持续性,在点餐高峰期向他们定向推送代金券,能及时“提醒”他们下单。


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本文作者:有味少年小编

所属分类:外卖、外卖复购率

拥有标签:外卖加盟

发布时间:2018-07-10 15:32

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