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便当加盟店提高竞争力的三板斧

日期:2018-07-02来源:有味少年浏览器:342

  移动互联网的崛起餐饮的消费形式,消费者的年龄都发生了变化。移动互联网也为餐饮业带来了很多机会,也为一潭死水、一直不变的餐饮业靠地位、地段取胜的时候一区不复返。移动互联网的出现可以为餐饮业提供更多的宣传、曝光机会,对于用心做的餐厅再也不怕巷子深了。尤其移动互联网的传播速度快,餐厅的服务产品做得好也能借助互联网口碑取胜。而一些餐厅服务和餐品质量差有再好的地段也不会有太好的生意。而高速发展的移动互联网也对快餐便当加盟店带来了意向不到的机会。对于创业者开便当加盟店无异于一个小成本的能赚钱的项目,那么有味少年小编就在这里分享一些便当加盟店提高竞争的几种方法。

鸡翅便当

  1.打造高性价比的套餐吸引人气并多做销售

  便当加盟店在打造高人气或者高性价比的产品时候,便当加盟店不管是做外卖也好还是餐厅也好我们可以参考肯德基的一些价格策略,虽然快餐便当加盟店于一些大型的餐厅或者品牌相比较,但追求性价比这一直都是消费者一种消费心理因素,它会左右消费者的一些想法。

  肯德基的一些定价策略就是设置单品的价格,然后又设置套餐这样购买套餐的时候要比单品购买下来要优惠五六块钱,同样的便当加盟店可以套用这种定价方式,让消费者者多一种选择,并且在消费者选择的时候对其说“选择套餐可以优惠**元”让消费者选择套餐的可能性更大,在卖便当的时候还销售了一些饮料和小吃,这对便当加盟店可以说是一举多得的事情。

便当

  2便当加盟店可以标准化制餐高速出餐

  在现在这个节奏比较快的环境下,吃便当、吃快餐的大多都是一些对于时间要求较高的人,时间对于消费者来讲就很重要了,例如学生和上班族午休时间都只有一两个小时,而如果我们出餐时间慢的话势必就会让消费者排队等,消费者点外卖也不能及时送到这样的话对于这部分消费群体是无法接受的。那么便当加盟店想要帮助他们节省时间就需要做标准化制餐的转变,标准化制餐不但能保证出餐的速度还能保证快餐便当的口味稳定。而且对于创业者来讲还能节省成本。

便当加盟店

  3、精打细算省成本

  对于便当加盟店来讲店铺规模都不会有很大的规模,所以产品的利润有比较有限,而外卖加盟商要做的就是控制成本,优化产品结构,优化服务质量,提高销售量。具体就可以记录哪些菜品套餐销量好,比较受消费者欢迎就把它作为主打招牌菜,还可以把一些销量特别差的套餐做优化或者直接砍掉。还可以收集消费者的一些对于吃便当的要求和一些习惯想办法做满足,这样不仅可以提高客户体验还可以提高菜品的销量。当然对于便当加盟店来讲做外卖也可以是节省成本提高店铺营业额的一种方法。


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本文作者:有味少年小编

所属分类:便当店、快餐店

拥有标签:便当加盟

发布时间:2018-07-02 17:18


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