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便当加盟店运营成本提高了产品要涨价么?

日期:2018-06-20来源:有味少年浏览器:363

 有一个问题一直困扰着便当加盟商,那就是便当加盟店的成本不断在上升,具体可以说成本上涨的部分有,房租不断上涨,人员工资不断上涨、原料的价格不断上涨,而便当加盟店的产品价格不敢随便上涨,如果上涨怕消费者不愿意再来,那么便当店针对这种矛盾该怎么办呢?针对类似的矛盾有味少年小编有以下几种方法;

  其实在大多数情况下便当加盟店的便当套餐涨价不意味着就是顾客流失了,面对运营成本的提升,便当店用涨价的方式来维持利润是很常见的,这种暴力的涨价方式可能会拒绝掉一部分的消费者,那么便当加盟店该如何巧妙的对产品进行涨价呢?那就可以利用产品迭代的策略、套餐组合策略和会员策略。

便当产品

  一、新品迭代策略

  对于便当加盟店来讲,品牌有很强的研发能力,对于消费而言推出新品是一个很不错的间接涨价的方法,对于就餐者而言,不同品类的便当产品应该有着不同的定位和价格,这一观念是普遍存在的,便当加盟店就可以推出新品,新品制定一个的价格方案,但推出的新品不宜过多,可以打造成爆款产品,然后慢慢替换旧的产品这样就餐者就更容易接受了。

  二、便当加盟店可以定制组合式套餐

  便当加盟店的产品是很容易组合套餐的,如果把产品组合成套餐有很多消费者就很少去关注单品的价格,并且在产品设计时应该考虑的相互连接问题,不应该单独考虑某个单个产品的的价格。要考虑到单品与套餐的联系,便当加盟店定制套餐价格的方式还可以在一定程度上模糊消费对于价格的概念,并且可以减少就餐者的心里落差。

便当产品套餐

  三、便当加盟店的会员策略

  在网络支付已经深入人心的阶段,制定一套网络会员系统不难,针对便当加盟店来讲会员折扣可以在一定程度上刺激就餐者来就餐,并且积极加入会员。另外便当店还可以通过会员系统了解会员的消费倾向,消费习惯和消费层次,有了这些信息后便当加盟店就可以通过分类会员的方式制定不同的营销策略。


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本文作者:有味少年小编

所属分类:便当、便当产品

拥有标签:便当加盟

发布时间:2018-06-20 17:18

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